BAŞLANGIÇLAR
Eşlikçi
325 ₺
Babagannuş, yoğurtlu tatlı patates, atom, köz soğan salata, adaçaylı fava
Girit Salata
150 ₺
Renkli domatesler, kırmızı soğan, Ezine peyniri, ançüez
Avokado & Cevizli Marul Yığını
115 ₺
Kaman cevizi, üzüm, yağlı marul
Taze Otlu Tarama
145 ₺
Bahçe otları, deniz börülcesi, bottarga
Muhammara
115 ₺
Mevsim yeşillikleri, acur ve kereviz turşuları ile
Balık Pate
130 ₺
Mevsim balığı, sirkeli salatalık, kıtır ekmek
Kıbrıs Bulla Ekmeği
48 ₺
Zeytin, hellim, kişniş, taze soğan
Peynir Tabağı
320 ₺
Tangatin, Pelit, Çitlembik, Küllü Amber
ARA SICAKLAR
Izgara karides ve Antalya hibeşi
325 ₺
Çifte kavrulmuş tahin, İskenderun karides, karışık taze otlar
Domatesli İşkembe
125 ₺
Sarımsak cips, parmesan peyniri, acı zeytinyağı
Kızartılmış Padrón Biberleri
105 ₺
Kızartılmış biberler, deniz tuzu
Sütlü Patlıcan Kızartma
105 ₺
Sütte marine patlıcan, mesir macunlu et suyu
Lahana Miso ve Narenciyeli Ev Yapımı Yoğurt
115 ₺
Bahçeden narenciye, Japon miso ezmesi, mantar tozu
Ev Yapımı İsli Yoğurt ve Taze Patates
125 ₺
Ev yapımı yoğurt, sumak, limon suyu
Kızarmış Ağ Balıkları ve Symi Karides
205 ₺
Salatalık turşusu, taze nane, keçi ve manda yoğurdu
Kızarmış Bebek Kalamar (2 Kişilik)
440 ₺
Trüf Mayonez, Yanık Limon
ANA YEMEKLER
Balkabaklı Kalamarlı Risotto
235 ₺
Tahinli kalamar, balkabağı püresi, kestane
Mantar Dolgulu Agnolotti
225 ₺
Yabani mantarlar, ev yapımı makarna, adaçayı
Dana Kaburgalı Tortellini
295 ₺
Odun ateşinde dana kaburga, ev yapımı makarna
Tavuk Ballotine
225 ₺
Köy tavuğu, bahçeden taze baharatlar, kestane mantarı püresi
Mantarlı Şehriyeli Bonfile & Lahana Miso
385 ₺
Dana bonfile, risoni, baby lahana, misolu tereyağ
Kuzu Pirzola & Patates Graten
385 ₺
Kuzu pirzola, eski kaşarlı graten, naneli et suyu
Ağır Ateşte Pişmiş Osso Buco ( 2 Kişilik )
680 ₺
Dana incik, coleslaw, muz ketçabı, pancarlı ekşi maya ekmeği
Rib Eye (400gr)
755 ₺
Izgara sebzeler ve Demi Glace sos ile
Kuzu Gerdan & Yer Elmalı Turunç Püresi
325 ₺
Turunçlu yer elması püresi, pırasa samanı, et suyu
Mevsiminden Granyöz
295 ₺
Togarashi baharatı, bahçe otları, deniz börülcesi
Günün Balığı
KG
Sushiler
Acılı Somon
260 ₺
Acılı susam yatağında marine edilmiş somon, avokado, salatalık, chili mayo, üzeri tütsülenmiş somon ve teriyaki sos
Acılı Ton
280 ₺
Susam yağında tütsülenmiş ton balığı, frenk soğan, salatalık, chili mayo
Philadelphia Roll
260 ₺
Somon balığı, Philadelphia peyniri, kırmızı soğan, salatalık, avokado
Ebi Tempura Roll
260 ₺
Kızartılmış karides, salatalık, avokado, yeşil soğan, üzerinde hayvar ile
Mango Egzotik Roll
260 ₺
Somon, avokado, salatalık, nane, mango, üzerinde ev yapımı mango sos ile
Ceviche Roll (kızartılmış)
260 ₺
Misket limonu ve biber ile marine edilmiş levrek, kişniş, soğan, avokado, salatalık
California Roll (kızartılmış)
260 ₺
Yengeç surimi, avokado, salatalık, yeşil soğan, mayonez
Veggie Roll
260 ₺
Marine edilmiş biber, kabak, salatalık, avokado, havuç, yeşil soğan, kuşkonmaz
Sashimi (her birinden 4 parça)
380 ₺
Somon, levrek, ton balığı, ahtapot
Ceviche Kase
285 ₺
Misket limonu ve biber ile marine edilmiş Akya balığı
Alma Spesiyal
1150 ₺
Şefin günlük özel seçimi (32 parça)
24 roll, 4 nigiri (somon, levrek, ton balığı, karides), 4 sashimi (somon, ton balığı)
Taş Fırından
Dilli Pide
215 ₺
Ekşi maya hamurundan pide, renkli domatesler, kırmızı soğan, dana dil, mozarella, balzamik, et suyu
Margherita Pizza
195 ₺
Ekşi mayalı pizza, manda mozarella, bahçe fesleğeni, özel domates sos
Sucuk İçi Pizza
295 ₺
Cevizli crumble, çifte kavrulmuş tahin, süt kaymağı kıtırı, frambuaz tozu